Receitas de Padaria: Carolina

                                      

Existem alguns doces que são típicos de padaria e são deliciosos como as carolinas  e trouxemos uma receita fácil para você aprender e fazer com o seu toque especial e poder surpreender a família e amigos. Muito difícil alguém não gostar de carolinas, já que são leves e deliciosas, por isso leiam a receita abaixo e mãos a obra.

Receitas de Padaria: Carolina

Ingredientes para fazer a Carolina de padaria

Para a massa

• 250 ml de água
• 100g de manteiga
• ½ colher de sopa de açúcar
• 01 pitada de sal
• 200g de farinha de trigo
• 06 ovos
• Manteiga para untar

Para o recheio

• 500 ml de leite
• 01 lata de leite condensado
• 03 gemas
• 01 colher (chá) de essência de baunilha
• 03 colheres de sopa de amido de milho

Para a cobertura

• 01 barra de aproximadamente 200g de chocolate ao leite
• 01 caixa de creme de leite

Prepare a Massa

Leve a água, a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo, quando ferver, junte a farinha e mexa até a massa soltar do fundo da panela, agora deixe esfriar.

Bata a massa na batedeira com os ovos, vá colocando um por um, depois coloque colheradas (chá) em forma untada com manteiga, deixando um espaço entre elas.

Leve ao forno baixo (180°) até ficar douradinho (deixe em torno de 25 minutos)

Fazendo o Recheio

Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa até que fique bem consistente, deixe esfriar.

Cobertura

Leve os ingredientes em banho-maria ou no micro-ondas com a potência média, misture bem por volta de 1 minuto até ficar cremoso.

Montando

Corte as carolinas no meio, coloque uma colherada de creme de recheio e espalhe acobertura de chocolate que você preparou.

Bom Apetite!

Receitas de Padaria: Carolina 

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