Receita de Panetone Diet

                                  

Com as festas de final de ano, as comidas típicas começam a aparecer e muitas pessoas não podem abusar da maioria das comidas e por isso trouxemos uma receita fácil e deliciosa depanetone diet para quem não pode ingerir açúcar seja por problemas de restrição alimentar ou porque gosta. O panetone é uma das gostosuras de final de ano e agrada a maioria das pessoas, portanto mãos a obra.

Receita de Panetone Diet

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de margarina light
• 2 colheres (sopa) do multi-adoçante
• 3/4 xícara de suco de laranja pêra
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de água morna
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente 800g)
• 1 xícara de frutas secas (figo, damasco e banana passa)
• 1 xícara (café) de castanha
• 2 fôrmas descartáveis para panetone de 1/2kg
• 30g de fermento para pão
• 1 colher rasa (chá) de sal

Preparo

Bata no liquidificador o fermento, os ovos inteiros, o suco de laranja, o leite desnatado, a água morna, a essência de panetone e o sal até obter uma massa homogênea.

Acrescente o multi-adoçante. Deposite o creme em um recipiente.

Acrescente as frutas, a castanha e a farinha aos poucos.

Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e mole.

Coloque nas fôrmas próprias para panetone e leve para descansar. Deixe crescer até a massa transbordar da fôrma de papel.

Leve para assar em forno por aproximadamente 40 minutos a 180ºC. Espere 24 horas para embalar.

Rende 2 panetones de 800g

Fonte: Bem Feitinho

|